Lovecký salám sada
Adventní sada na výrobu 10 kg
Loveckého salámu obsahuje:
15x Uditelný obal Vánoční ADVENT hnědý kal.55, d.48
1x Směs koření bez Eček na 10kg díla
1x 250 g sůl praganda
| Kategorie: | Pro uzenáře |
|---|
Dodejte svému domácímu salámu dokonalý sváteční vzhled. Zde v sadě máte vše pohromadě.
Ideální doplněk pro všechny, kteří milují tradiční domácí výrobu a chtějí, aby jejich výrobky na stole nejen skvěle chutnaly, ale také úžasně vypadaly.
S Vánoční sadou nemůžete udělat chybu, originální obal s dekorativním potiskem a kalendářem jmen proměníte každou šišku v luxusní dárek!
Sada obsahuje:
kořenící směs na Lovecký salám bez přidané soli - vyvážená, čistě řeznická receptura , složení: Koření (pepř, česnek, hřebíček), dextróza, cukr, vláknina, barvivo: hemoglobin
sůl Pragandu - zajišťuje mikrobiologickou stabilitu a bezpečnost uzeniny během sušení
salámové obaly - speciální uditelné obaly s potiskem adventního kalendáře se jmény, velikost klasického loveckého salámu, s úvazkem a poutkem pro snadné zavěšení.
Doporučený a již odzkoušený recept na salámy:
2,8 kg -Hovězí maso
3 kg-Vepřové maso libové (ořez, plec)
3,8 kg-Vepřové maso tučné (bok, sádlo, lalok)
230 g-Dusitanová solící směs
100 g Směs koření „Lovecký salám“
2,5 g Startovací kultura
15 ks Obal 55/48
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
